梦笑着摇头，“你先把土豆全都捞出来，剥掉外层薄皮，等下我要下锅油炸焖煮。”
赵氏一听有些诧异，还要这般折腾？
随后笑着应声道：“行，我这就盛出来，端到院子里剥，里面太热了。”
“我去搬两张板凳过来。”黄雨梦说着转身进屋。
片刻功夫，两张木凳摆在院中，两人对面坐下，动手剥起了小土豆。
赵氏指尖一边撕着土豆外皮，一边闲聊：“三妮，这土豆水煮完直接吃应当也能入口吧？”
“自然可以，三婶你不妨尝一尝，看看好吃不。”
赵氏点点头，拿起一颗剥干净的土豆咬了一大口，绵密软糯的口感在舌尖化开，即便没有半点盐味，也自带清甜。
她几口吃完，由衷赞叹：“没想到单单清水煮熟就这般好吃，明年我家地里，也要多种上一大片土豆。”
两人说说笑笑，不多时，盆里土豆的外皮尽数剥净。
黄雨梦端起盆，对赵氏道：“三婶，劳烦你回灶房添柴烧火。”
“好嘞。”赵氏应声跟上，一同走进闷热的灶屋。
赵氏这时弯腰往灶膛添了几把细柴，火苗瞬间旺了起来。
黄雨梦见锅内残留的水分烧干，倒了点食用油进铁锅，等油温慢慢升高，便把剥好的土豆尽数下入锅中。
热油滋滋作响，土豆在锅底慢慢煎制，表皮也染上一层金黄，边缘微微煎得焦褐。
她又倒少许生抽、老抽在锅中，撒上一小点细盐。
拿起锅铲快速翻炒均匀，再添上小半碗清水，盖上锅盖焖煮了起来。
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