只要步卒在最後十几步时自己怕了，阵线出现一个口子，後面的骑士就能顺着这个口子撕开整座军阵。
至於转身逃跑，那更是死路一条。
人如何跑得过马？
那些在平原溃逃的步卒，对骑士来说，那就是移动的军功。
而包括第三营在内的新军，他们都是没有经历过这样的场面的，尤其是他们将要面对的魏博以及河东，都是以骑军见长，那就更需要练。
可以说，之後的训练，那真是生不如死。
但效果也是显着的，此刻，在经历十日的密集训练，第三营已经能在骑军正面冲锋时，可以站在原地了！
嗯，这已经是大进步！
……
操练虽苦，第三营在兖州的日子却比宋州热闹得多。
南大营聚着数万兵马，除了校场、军仓和工坊，营外还有一条专给军士开放的长街。
街上卖针线、草鞋、膏药、木梳，也有卖汤饼、羊杂和各式小吃的小摊。
只是各营每五日才能轮到半日外出，出去时还要由队将领着，日落前必须回营。
第三营第一次轮休时，张大宝带着陈虎臣、何阿水、沈七斤几人直奔羊汤摊。
这是这条街最有名的羊汤摊子，之前轮休的袍泽早就给张大宝他们说，这里的羊汤是一绝，一吃一个不吱声！
等他们到时，果然见摊子已经排起了队伍，全都是右军的武士。
那摊主用一口发黑的大铁锅煮羊杂，汤面浮着厚厚一层油，锅边还吊着几串煮熟的羊肚、羊肺，味道诱人。
排队的时候，张大宝就在咽口水，和兄弟几个聊天都心不在焉。
终於排到他的时候，张大宝掏了四十八钱，要了四大碗汤，可眼看摊主只从锅里捞出几片羊肺，立刻不干了，喊道：
「店家，你这羊莫不是只长了一副肺？怎麽净给我捞羊肺？」
摊主拿长柄木勺敲了敲锅沿：
「十二文一碗，还想吃羊腿？爱吃不吃，後面都是人。」
张大宝一听这麽贵，当下就要跳，旁边陈虎臣已经把他推到一旁，又添了半吊钱，让摊主直接切羊肚。
几个人端着羊汤，在隔壁摊子又买了油饼，就寻了一处阴凉蹲在那开炫。
张大宝是老吃家了，先将油饼掰碎泡进汤里，等饼浸满浓厚的羊肉了，这才满满嘬了一口。
嗯！汤是有点腥的，味道不错……
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