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第863章 冬至吃火锅

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说越饿。

王砚明见状说道:

“饺子太麻烦。”

“我们吃火锅吧。”

“火锅?”

“是什么?!”

众人齐声问道。

“字面意思。”

“就是弄个火炉,找个铜锅,切几斤羊肉,再洗些白菜萝卜。”

王砚明说道:

“然后底下生炭,上置铜锅,锅中注汤。”

“汤里加入姜片、葱段、枸杞、大料,待汤滚沸之后,将薄切的羊肉片和菜蔬丢进去涮着吃。”

“这天寒地冻的时候,围着一口热锅,比吃什么山珍海味都实在。”

“咕咚!”

张文渊咽了一口唾沫,忍不住问道:

“砚明,你这是跟谁学的啊,为何我以前从来没听你说过?”

“这是北方边地的吃法。”

“我小时候陪我爹送货的时候听一个行商说的,不过没试过。”

王砚明含糊道。

他自然不能说是前世学来的。

“可……”

张文渊还想再问。

不过,可能是王砚明的描述太有画面感了。

汪显祖急忙说道:

“行了。”

“别说了别说了。”

“我口水都快下来了。”

“砚明,我现在就去厨房弄铜锅和炭,你等会负责主厨搞这个火锅。”

张文渊也点点头,说道:

“行,那我去厨房偷,不是,借几斤羊肉。”

李俊和范子美则表示等下可以帮着洗菜。

王砚明想了想,说道:

“对了,表兄麻烦你去把沈怀仁和祝之山他们也喊来吧。”

“这考完试了,一起松快松快。”

“好。”

赵小二应了一声,朝外面走去。

到了傍晚时分,采薇院的石桌上已经支起了一口铜锅。

锅底炭火通红,汤底翻着白花,大块的姜片和葱段在沸汤里沉浮不定,汤上飘着一层浮油,在灯下泛着诱人的亮光。

桌上摆满了切好的羊肉片、白菜心、白萝卜片、冻豆腐和几碟调好的酱料。

羊肉是赵小二切的,薄得几乎透光,码在盘子里,看着就让人心花怒放。

沈怀仁和祝之山来得很快,身后还跟着四五个之前帮忙抄书的同窗。


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