、褪毛开膛、分骨剁肉的门道悄悄记了个七七八八,私下还偷偷琢磨练习,如今已然能独当一面。顾家小子们个个年轻力壮、力气十足,哪还用得着外人插手,索性自家关门动手收拾。
几人早就分工妥当,顾一、顾二上前,先拿粗麻绳牢牢捆住两头大野猪的四肢,死死按在青石板上,野猪还剩最后几分力气,哼哼唧唧挣扎着,粗壮的身子扭动得石板都微微发颤。顾三、顾四则按住三头小野猪,小野猪力气小,没几番挣扎就被捆得结结实实,动弹不得。
顾五拎着磨得锃亮的尖刀上前,神色沉稳,半点不慌。他照着学来的章法,找准野猪脖颈要害,手法利落,一刀精准刺入,稳稳放血。暗红的猪血哗哗流进早就备好的大木盆里,很快就积了满满一盆。等野猪彻底没了动静,兄弟们合力把猪抬到大灶台旁的案板边。
烧水的大锅早已咕嘟咕嘟沸腾,热气腾腾往上冒。几人轮番上手,拎着猪往开水里反复烫浸,烫透了皮毛,便拿磨刀石蹭过的刮刀,顺着纹路麻利褪毛。
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