赶紧把切好的冬瓜片倒了进去。
香气瞬间四溢开来,原来白色的冬瓜片很快就染上了淡淡的金黄色。
祁妙去旁边的水缸舀了一瓢水,倒了进去。
柴火烧的旺旺的,很快锅里的水便开了。
肉丸不用手搓,只需用勺子一舀,再轻轻一转就成型了。
锅中冬瓜和水齐齐翻腾,祁妙眼疾手快的把肉丸子飞快的下了下去。
肉丸很快就变成了淡淡的粉色,周身油亮亮的,已然是熟了。
马上还要炒个菜,祁妙没有把火给灭了,直接将冬瓜肉丸汤盛了出来。
煮汤的锅本就好洗,用水轻轻一冲,便可炒下一个菜。
反正都要剁肉馅,之前祁妙就多剁一些,调成了另外的味道。
此时菜板上面放了几截绿色的瓜,原本长长的,被她切开,每一截从横面看都像是带了花边。
这瓜长得是好看,吃了对身体也好,能清热去火,就是味道不怎么好,没几个人爱吃。
没错,这就是——苦瓜。
苦瓜是在其他村民那里买的,和冬瓜一起被送了过来。
祁妙将苦瓜中间的瓤用勺子挖的干干净净,外面的部分便成了小小的容器。
先前腌制好的肉馅正好能放进去,塞的饱满又紧实。
苦瓜味道不好,即便是她自己也不爱吃,不过现下天气炎热,偶尔吃一顿也不错。
怕两个小家伙不爱吃,她还特意往里面塞了自己调的肉馅,和先前的丸子不是一种味道。
祁妙将塞了肉馅的苦瓜煎到两面金黄,往锅里加了开水和盐、酱油等,随后关上锅盖,焖上一炷香时间。
她已然没什么事做了,就坐在厨房门口的小板凳上,耳朵听着锅里的沸腾声,眼睛望着天空中飘着的一朵又一朵白云。
上辈子在现代时,她忙着拍视频赚钱,很多人就爱看那些做工精细、步骤繁琐的宫廷菜式。
那段时日里,祁妙每日就不断的做菜、拍视频,虽说偶尔也出门去体验生活,终究没有现在的日子来的愉快轻松。
她现在想做什么菜就做什么菜,想吃什么就吃什么,全凭她自己的心意。
日子忙碌,却也让人觉得安心。
“阿姐,我回来了!”
阿武的声音倏地打断了祁妙,她抬眼看去,只见一道小小的身影自菜园子的方向而来,很快就到了她的面前。
“我回来了,有什么
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