“这是我阿姐新做的豆花,和豆腐差不多,最是下饭。”
阿武一提起自己的姐姐,眼睛里神采飞扬,犹如天上明星。
旁边有一只小碗里,是祁妙特意调的蘸水,她往里加了一些新做好的芥黄水。
但这件事她忘了告诉阿武。
是以阿武将那碗蘸水推到林尚面前,极力推荐:“这是我阿姐亲自调的,最配这豆花,先生尝尝。”
见一个年纪比自己小两轮的孩子像个大人似的照顾自己,林尚不由得哭笑不得。
“好了,我又不是小孩,你也尝尝你师娘做的这个酱肉如何。”
师徒俩推来推去,直到林尚终于发话:“快吃,不吃就凉了。”
于是二人同时动筷。
林尚果然先去舀那豆花,阿武却迫不及待的夹了一块卤猪下水。
他夹的正是猪大肠,抱着对阿姐手艺的信任,毫不犹豫地放入口中。
一嚼,阿武的眼睛瞬间亮了起来。
“这是卤的猪下水?”林尚尝了一口豆花,果然很下饭,顺口问道。
阿武点了点头,阿姐说像先生这样的人不一定能看的上猪下水,是以没装他的那一份来,只给他装了豆花。
见林尚如此问,他有些警惕的看了一眼:“是猪下水,这种吃食先生恐怕吃不惯吧?”
京城里凡是稍微有钱的人家,是不会吃猪下水的。
这玩意儿太难打理,做不好就会一股腥味,又臭又难吃。
林尚对于美食颇有研究,本身也是个敢于尝试的,猪下水他自己也吃过,只是的确处理不好,后来便没再尝试了。
可这回的不一样,祁妙是个聪慧的姑娘,研究出来的豆腐方子如此巧妙,想必也有一手好厨艺。
光是闻到那卤猪下水的味道,他就知道定是人间美味。
只是那卤猪下水看着是要比豆花少了许多,林尚也不好意思抢小孩子的吃食。
鼻尖的香味越发浓郁,这回也顾不上什么脸皮不脸皮了,林尚道:“你若肯割爱,我就送一本我书房里的书给你,如何?”
书可是金贵的物件,最便宜的一本也要好几两银子呢。
哪怕送的是抄本,也不是这一小盆猪下水能比的。
阿武明白先生是借着这个名义在贴补他,不由得眼眶一热。
他想起昨夜阿姐卤了快一整盆的猪下水,既然先生想吃,这些就都给他吧,反正家里还有那么多。
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