咬起来很弹牙，还会爆汁。
祁妙叹了一口气，牛肉要是像现代那样随处能买就好了，可惜可惜！
她一边想着，一边从菜板旁挑了一块新鲜的前腿肉。
祁妙举起她宝贝的刀，正打算下刀切成小块，忽然听见门外有道熟悉的声音似是在说些什么。
“掌柜的，有人找！”
手上动作一停，祁妙把刀放了下来，冲着外面问道：
“谁呀？”
食肆营业时，任何外人都不得随意进出后厨，这是祁妙定下来的规矩。
魏大福一向很守规矩，他没将人带进来，而是到厨房面前转达。
“掌柜的，那人说他是裴家的小厮。”
裴家的，那就是裴晚叫来的？
祁妙将手擦洗干净，出了厨房，果然在饭厅前瞧见一位小厮打扮的人。
那人手里似乎提着什么东西，见到祁妙就先上前行了个礼：“小的是裴府的小厮，我家小姐让我给您送些东西。”
这小厮偶尔会帮裴晚来买吃食，魏大福也是认识的。
不过祁妙常常待在后厨，对这些人并不太熟悉。
“什么东西？”祁妙的眼神落在那小厮的手上，眼睛耍的一下就直了。
“这是小姐吩咐我们从厨房里取出来的牛肉，是今早才买的，绝对新鲜。”
小厮还想仔细解释什么，他的手刚一抬起来，手上的重量瞬间轻了。
祁妙笑眯眯地马上接过，“真是解了我的燃眉之急！你回去告诉你家小姐，等着晚上来吃好吃的吧！”
没想到这么轻松就完成了小姐交代的任务，小厮转身回去的时候，心里还在想，这掌柜真是个好人。
手里沉甸甸的，祁妙将那几块肉举到眼前，仔细地看了一眼颜色和纹路，脸上都快笑出花来了。
“这几块可都是好牛肉！”
有后腿肉、有后胸肉，甚至还有吊龙和牛肋条！
这是直接买了一整头牛么！
这么好几大块牛肉，起码有十来斤，今晚大伙儿都有口福了！
只要是厨子，见到好食材，就没有不爱笑的。
就短短拎着牛肉走进厨房那几秒钟，祁妙就在脑海里想了无数的吃法。
切成肥牛卷、打成牛肉丸，还可以做一道番茄牛腩……
光是想着，她就觉得口水都快流出来了！
最近的确赚了不少银子，不过都是些辛苦钱，
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