“诸位稍等,我再去搬一张桌子来。”魏大福动作又快,不知不觉额头上出了一层薄薄的汗,他也没伸手去擦。
等到了后厨,先从放在后院的随身包袱里拿出一块手帕,将汗擦干净,再去洗了手,这才飞快地搬了桌子出去。
王翠花这会儿没什么事,第一批的食客还未吃完,她也没什么碗要洗,见魏大福忙的脚不着地,主动说道:
“魏大哥,我来帮你吧。”
魏大福自然高兴得不得了,“多谢妹子了!”
王翠花帮忙搬了碗筷出去,这些都是祁妙这几日专门去买的碗,比巴掌稍微大些,没有食肆里吃饭的碗那般大。
一共准备了三十只碗,王翠花和魏大福两人抱了两回,这才全部拿了出去。
魏大福小心翼翼地掀开大桶上面厚厚的一层布,吆喝道:“诸位,凡是取了号码牌过来排队的,都能喝着热汤,无限供应!”
“一碗暖和不起来也可以喝第二碗咯?”
“那是自然!”魏大福笑眯眯的讨饶道:“只是食肆里就我一个小二,有时忙不过来,所以要劳烦诸位自己来盛汤了。”
“话不多说,诸位来尝尝我家掌柜的手艺吧!”
先前食肆里的第一批食客,还在新奇地往铁板上夹肉,魏大福时不时地看上一眼,提醒道:
“您这只鸡翅还未熟,再烤一会儿吧。”
“五花肉熟啦,可以吃了!”
“您的藕片可以翻片了!”
魏大福是个眼观六路耳听八方的,他一边打开大桶的木盖,一边还要提醒食肆里的食客,毕竟他们都是第一次用铁板来烤肉。
大桶木盖打开那一瞬间,无数白色的水汽争先恐后地涌了出来,足以见得里面的还热乎着。
等到白色水汽变少了些,众人这才看见,里面是汤呈现出淡淡的白色,空气中还多了一丝浓厚的香气,不停地往他们的鼻尖里钻。
“这好像不是菜汤,菜汤哪有这么白?”
“闻着像是用肉熬的,这是骨头汤吧?”
魏大福咧嘴笑道:“您真厉害!这就是骨头汤,用大筒骨熬的,一直炖在灶上呢!”
说是一直炖还是有些夸张的,不过确实也炖了好一段时间。
大筒骨并不贵,再加上祁妙买了许多部位的猪肉,剔出来的骨头也不少。
这部分骨头留着也没太大的用,还不如熬汤送给食客喝。
为了让汤更有油气,
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