是一只两只蟹,而是一堆两堆蟹。
无论是再厉害的厨子,任谁干了这么多活,都会觉得枯燥乏味。
像拆蟹这种精巧活,要找人帮忙,只能去外面找一些酒楼里的人来干,若是大街上随意找些只会干力气活的脚夫,那是做不来的。
往年也不是没找过,可这次小姐特意吩咐过,不许有任何人泄露这位祁姑娘的方子,是以他们也不敢出去随意找人,只能辛苦些自己老老实实地干了。
祁妙凑到方仞旁边,笑眯眯地道:“方大厨。”
方仞瞬间心里咯噔一下,露出难看的笑容来,“怎么了?”
据他和祁妙相处的短短一个时辰来看,但凡这姑娘这么笑了,就必定有求于他,要么就是又有新的点子了。
就比如先前让他找人摘今日新鲜的腊梅,又或者忽然要外面新下的一层干净的雪。
果不其然,祁妙迅速开口道:“方大厨,我食材单子上写的几个绣娘,准备了没有?”
方仞下意识地眼皮一跳,这话听起来怎么就像绣娘是食材一样?
细想还有点吓人嘞!
他甩掉脑海里乱七八糟的想法:“准备好了,之前管事还特意问过我,要绣活儿好的绣娘做什么,姑娘你又要做什么?”
这个‘又’字听得祁妙意味深长的笑了笑,她道:“很快你就知道了,还请方大厨叫人把那几位绣娘叫来吧。”
至于祁妙为何不自己去叫,一是她并不确定温家是否真的会满足她奇怪的要求,若是没满足,那么这道菜便只能从菜单上划去了,毕竟祁妙一个人是不可能在一日之内完成的。
二是外面等候吩咐的那些都是温家的人,祁妙并不觉得自己一个小姑娘能随意使唤得动他们。
尽管温小姐已经下了令,让他们一切都听祁妙的。可他们的当中但凡有一个人阳奉阴违,故意给她使绊子,那今日的游园宴搞砸了,还是会算到祁妙身上。
方仞毕竟在温家做了这么多年地大厨,再不济也能使唤得动外面那群人。
“行吧。”方仞放下手中拆蟹的工具,“我这就去让人叫绣娘来。”
“别忘了食材单子上提到的细长的绣花针和线!”祁妙不忘嘱咐一句。
“知道了知道了。”方仞走向门外。
祁妙回到了自己的位置上,开始准备等会儿这道复杂无比的菜需要用到的鸡茸。
没什么特殊的技巧,就是不停地剁剁剁,将鸡肉剁成茸,而且是很
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