及苹果的香甜。
“唇齿生津。”阿蘅如此点评道。
“那当然了,这本来就是解腻开胃的果茶,酸酸甜甜的,完全不会腻。”
祁妙已经喝完了一小碗,满意地记了下来,“这款不错,可以先留下来。”
柚子皮已经泡好了,接下来就是焯水,要连焯三四次。
柚子肉也要焯水,不然也会苦,而且皮和肉要分开焯水。
做蜂蜜柚子茶,可比之前的苹果山楂水要麻烦得多,不仅要洗切好几遍,还要分别焯水好几遍。
不过回忆起上辈子喝的蜂蜜柚子茶的味道,祁妙还是愿意动手的。
她一遍又一遍,不厌其烦地终于将柚子皮和肉分别焯好了水,然后先把皮倒入锅里慢慢地熬。
阿蘅早就坐在小板凳上尽职尽责地烧起火来,他好奇地看着锅里逐渐变色的柚子皮,问道:“柚子皮也能吃?”
“为何不能吃?”祁妙反问他,“你知道陈皮么?”
阿蘅毫不犹豫地答:“知道,以前你做过陈皮绿豆沙。”
祁妙没想到他竟然还记得,她笑道:“陈皮就是橘子皮做的,陈皮都能吃,柚子皮怎么就不能吃呢?”
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