调好了糊糊,又让于方、祁夏等人准备好剩下的食材,黄瓜丝、花生米等等,等备好后,她亲自教于方摊煎饼果子的面皮。
于方倒也机灵,他只学了两次便会了,祁妙放心地将此事交给了他。
她倒不担心于方会将方子泄露什么的,这煎饼果子她前段时间亲自卖过几回,又是现场制作,早就被别人学去了。
本来煎饼果子就没什么特别的方子,调制面糊糊虽不是当着众人的面调的,可有些厉害的厨子,光是一尝便能尝出来其中放了什么食材,祁妙也没想着能瞒过别人。
煎饼果子准备起来并不麻烦,但祁妙忙得脱不开身,她还要负责熬果茶。
这事有些仓促,祁夏和祁秋并不像于方一样,做了十几年的厨子,她只能给她们演示一遍如何做这些种类繁多的果茶,用量很是考究。
她不指望祁夏她们一次就能记下来,并且学会如何做。
她们今日要做的,是卖果茶,将果茶装进竹筒,配上芦苇管,卖给客人。
昨日送的那些果茶,闻名来食肆那些客人都很是喜欢,因为量不算太多,每人只喝上了一小口,祁妙让魏大福同这些人说了,今日食肆会在门口摆摊卖一些小吃,是以一大早,整个蓬莱街都变得热闹无比。
那些原以为奇妙食肆会就此沉寂下去的掌柜们,久违地又感受了一次热潮。
人们一大早就守在了食肆门口,还有好些是食肆的老食客,庄瀚等人也在其中。
昨日魏大福说的是食肆今日会卖煎饼果子和果茶,传着传着,不知怎的就变了味,传到后面,众人都以为今日要重新开业了,是以人特别多。
厨房里备好一切好,魏大福打开食肆的大门,被外面密密麻麻的人头吓了一跳。
一见他出来,众人便叽叽喳喳道:“今日真要重新开业啊?”
“你们后面的别挤啊!”
魏大福心里一跳,连忙开始疏散人群,“诸位,今日不是正式恢复营业,只是卖一些简单的吃食罢了。想买煎饼果子的,排在右边,想买果茶的,排在左边!”
“若是都想买的呢?”有人扬声问了一句,“煎饼果子吃腻了,正好配茶喝!”
魏大福犹豫了一瞬,“这……”
他还真没想过该怎么办,一时间还真把他难住了。
一道清亮的女声响起,“那就排到时说一声,让另外的摊位马上准备便是,排在面前的始终排在前面,诸位觉得如何?”
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