也拜托当初给她打菜刀的那位铁匠,帮忙做了特殊的器具出来。
厨房角落平日里放菜的桌子上,如今正摆着专门做章鱼小丸子的锅,煎铁板豆腐、烤冷面的铁板,以及煎鸡蛋汉堡、煮关东煮的锅等等。
每个锅还配了大小正好的炭盆,祁妙正小心地往关东煮的炭盆里夹着烧红的炭,等炭盆里放好炭了,她双手轻轻一抬,直接连锅带盆端到后院的空地上去了。
她下午要请人过来吃饭,是以上午一醒来,便开始忙活着做准备。
就比如关东煮,她早就做好了肉丸子,切好了豆腐块、萝卜片、海带结等等,因古代没有蟹棒、鱼排一类的,她一时间也懒得做,只好寻些其他食材来代替。
粉丝捆成一小截,香菇三只串在一起,笋尖、木耳、小白菜……这些都能当做关东煮的食材。
至于汤底嘛,也不难,白萝卜、海带、香菇,然后再放几小块的苹果,这样煮出来的汤喝着会更加的清甜。
锅是特意做成九宫格分隔的样式,铁匠说从未见过这样的锅,样式难做,又加了好些钱才肯做。
祁妙把熬好的关东煮汤底往分隔的九宫格里一倒,然后把祁春他们串好的食材分门别类的往每个格子里一插,便不必再管了。
今日天空无云,晴空万里,金灿灿的阳光洒下人间,瞧着并不会下雪。
又正逢工匠们今日休息,祁妙干脆把这些炉子都摆在了厨房外不远的院子里,怕沾上灰尘,她还特意离新修缮的墙远了些。
一排排的炉子摆着,先做的就是关东煮。
祁春等人将食肆门口的吃食叫给了新来的几人,他们得了闲,如今正帮着祁妙准备食材。
厨房里热闹极了,于方得了祁妙的吩咐,如今正在准备面糊糊。
祁夏正在练习刀工,顺便把等会儿要用的里脊肉给切了。
祁秋倒是比他们要闲上一些,她不在厨房里,倒是将阿蘅从前在外摆摊的折叠桌子拿出来用,又寻了一条小凳,坐在桌前帮祁妙算账。
她像是天生对数字敏感,分明当初来时连字都不认识,祁妙偶尔教她们几个字,偶尔又把这些事交给阿武和妞妞,没想到这种教法,竟然都能教出个账房先生来。
祁秋先是学了算盘,后来祁妙有一次见她感兴趣,又把九九乘法表教给了她,她也是争气,硬生生地学会了许多常见的字,如今都能帮祁妙记账了。
虽然字不好看,且也不是一日两日能练成的,不过祁妙自己
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