香烛熊熊燃烧,青烟盘旋上天,等到一炷香燃尽,众人才接连入座。
祁妙招呼着大家:“赶紧动筷啊,都别客气!”
这顿年夜饭很是丰盛,腊肉片薄如蝉翼,晶莹剔透,爆炒花甲辛香四溢,糖醋鲤鱼酸甜开胃,光是闻到就让人食欲大动。
众人入座后,迫不及待地拿起筷子,伸向自己早就看中的菜。
祁妙麻利地夹起一只扇贝,先用筷子拌了拌,把蒜末和辣椒拌匀,粉丝拌进汤汁里,然后轻轻一拨贝肉,把贝肉从壳上剥下来。
扇贝壳对准唇瓣,用筷子往嘴里一拨,再一吸——
扇贝,粉丝,蒜蓉连带着汤汁一齐暴风吸入口中。
蒜蓉是事先油炸过,又酥又香,仔细一品,还能尝到一丝甘甜。
贝肉很嫩,咬开后能尝到海鲜独有的鲜甜,粉丝吸满了汤汁,有种浓郁的咸香,一口下去,直冲灵魂!
妞妞则是把筷子伸向了她方才进门正好看见的爆炒花甲,这道菜闻起来又麻又香,她也不知怎么回事,一闻见就不停地分泌口水。
祁妙见她去夹花甲,连忙提醒道:“花甲可能有点辣,你少吃些。”
小孩子哪里能吃什么辣,辣味是痛觉,不是味觉,这道爆炒花甲她放了不少辣椒,就怕妞妞吃多了肠胃受不了拉肚子。
妞妞觉得这道菜很特别,外面是硬硬的壳子,前两日还养在厨房里时,她就好奇地趴在水桶边上看过。
一只又一只的花甲外壳不断地在水里张张合合,露出里面柔软的肉,当时姐姐说这些花甲是在吐沙子。
妞妞从未吃过花甲,好奇这样硬硬的壳子要怎么吃。
祁妙见她实在是想吃,便道:“吃里面的肉,用嘴轻轻一吸就出来了,有些辣哦,要是受不了就用筷子把肉夹出来再吃。”
花甲壳上也沾了红油,一吸不仅能吸到贝肉,还能吸到汤汁,这对妞妞恐怕有些辣。
妞妞小心翼翼地夹起一只,啪地一下又落进了盘子里。
看来人类幼崽对筷子的使用程度还有待开发,祁妙这般想着,利落地夹起一只放在妞碗里。
妞妞早就洗过了手,这会儿干脆直接上手,小手轻轻一扯,然后把花甲肉塞进嘴里。
第一反应就是好嫩好好吃!
几秒后,小脸瞬间皱成一团,嘴里直呼气:“好辣!嘴好痛!”
祁妙无奈笑道:“我就知道你吃不了,阿武,给妞妞倒一碗开水过来,
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