一钱五分铺的春季菜单是沈棠棠和周奶奶花了一整个下午定下来的。枣花酥照旧，酱牛肉照旧，手擀面照旧。新加了三样：荠菜馄饨、香椿拌豆腐、桃花酥。荠菜是周奶奶早上去城墙根底下挖的，带着露水，根上还沾着泥。香椿是朱雀街菜贩子从城外摘的，嫩得掐出水。桃花是裴钰从掌珍司的桃林里摘的——掌珍司养禽鸟也管果园，桃花开得太密要疏花，他挑完整的摘了一小篮回来。
沈棠棠把桃花瓣洗干净了拌进糖馅里，包在酥皮里烤。烤出来花瓣的颜色从粉褪成了淡紫，咬开的时候有一丝若有若无的苦，然后是甜。她在小本子里写：“桃花酥·春季特供。花瓣褪色，苦后回甘。三星半。”写到星级的时候停了停，把“半”字描粗了一点。
裴钰尝了一个。“四星。”
“苦的。”
“苦完了甜。比一直甜的好。”
沈棠棠把他的评价也记在本子里。裴钰说话很少用形容词，但他说的每一句她都记得。以前是记在心里，现在记在本子里。“裴钰说：苦完了甜，比一直甜的好。”写完了她在这行字旁边画了一只蛐蛐。这次画得不像蟑螂了，六条腿的比例对了，触须的弧度也对了。她对着常胜画的。
裴钰凑过来看，把自己的《蛐蛐饲养纪要》翻到最后一页。上面是他开春以后画的常胜。常胜趴在竹桥上，触须一颤一颤的，他在旁边标注了触须颤动的方向和频率。画得比沈棠棠的还像。因为他每天给常胜换水的时候观察很久，连左后腿发力时胫节的弯曲角度都记住了。
“你画得比我好。”沈棠棠说。
“我每天看它。看久了就记住了。”
“你记蛐蛐比记人厉害。”
裴钰想了想。“人比蛐蛐难记。蛐蛐不会变。”
沈棠棠把小本子合上。窗外的竹笋又冒出来两根，雪团蹲在篱笆外面盯着，尾巴尖一颤一颤的。常胜在罐子里叫了一声。春天深了。
梧桐巷的石榴树发芽了。
顾兰舟在树下支了一张小桌，晴天的时候把刻刀和木料搬出来，一边晒太阳一边刻。他接了一桩活——给城南书坊刻版。刻的是《三字经》，一个字一个字刻在枣木板上，刻完了刷墨印在纸上。书坊老板说他刻得慢，但笔画干净，印出来边缘不糊。慢就慢点，反正《三字经》不急。他已经刻到“养不教，父之过”了。
裴钰下值以后常去梧桐巷。他刻字的速度比顾兰舟还慢，但手比以前稳了。过年前刻“棠”字的时候手指上缠满了白
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